Erőteljes növekedésű (csöves szára 1,5-2 m-re megnő) évelő fűszernövény. Nedves, nyirkos talajt kedvel. Vetés: ősszel IX-X-ben vagy tavasszal III-IV-ban állandó helyére, 50-60 x 20 cm-re, 1-,1,5 cm mélyen. Vetőmagszükséglet: 25-30 g/10 m2 .
Felhasználás: Elsősorban vegetanövényként használják, zöld leveleit levesek és egytálételek fűszerezésére használják. Gyógyhatása is ismert, vizelethajtó, epekő- és húgykőoldó, emésztést serkentő hatású. A lestyánból készített tea gyorsan mérsékli a gyomorfájdalmakat, és méregteleníti a szervezetet.