Takarmányozásra és emberi fogyasztásra egyaránt alkalmas. Édeskés ízű. Régebben kerékrépának is nevezték és az étkezési káposztához hasonlóan savanyítva is fogyasztották.
Másodvetésre!
Édeskés retek íze miatt nemcsak takarmánynak, hanem étkezésre is termesztik. A káposztához hasonlóan savanyítják. Fagytűrő, késő ősszel is betakarítható. Gyökere lapos, kerek, csúcsi része lila színeződésű, a földből kissé kiáll.